전통 원료 '감주·흑당'에 현대 기술 접목
SPC삼립은 창립 80주년을 맞아 ‘프리미엄 삼립호빵’ 2종을 출시했다고 20일 밝혔다.
1945년 황해도 옹진에 문을 연 빵집 ‘상미당(賞美堂)’으로부터 시작된 SPC삼립은 지난 80년간 대한민국 베이커리 산업을 선도하며 다양한 혁신 제품을 선보여 왔다.
대표 제품 중 하나인 ‘삼립호빵’은 1971년 첫 출시 이후 반세기 넘게 겨울철을 대표하는 국민 간식으로 자리잡으며, 누적 판매량 68억개를 기록했다.
SPC삼립은 80주년을 맞이해 ‘맛의 깊이를 더하다’라는 콘셉트로 전통적으로 단맛을 내기 위해 사용하던 ‘감주’와 ‘흑당’을 활용한 프리미엄 제품을 선보였다.
‘감주통팥호빵’은 쌀과 누룩을 발효해 만든 전통 감주의 은은한 단맛과 통팥의 식감을 살렸다. ‘흑당단팥호빵’은 약과·강정 등 전통 과자 제조에 사용해온 흑당을 활용해 사탕수수 본연의 진하고 깊은 단맛을 살렸다. 두 제품 모두 편의점과 삼립 공식몰 등 온라인 채널에서 판매한다.
SPC삼립 관계자는 “창립 80주년을 맞아 오랫동안 사랑 받아온 삼립호빵을 더욱 깊고 특별한 맛으로 경험하실 수 있도록 프리미엄 제품을 출시했다"며 "앞으로도 끊임없는 연구개발로 따라올 수 없는 원조 호빵의 독보적인 맛과 품질을 제공하겠다”고 말했다.
굿모닝경제 정선영 기자